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Alertas en seguridad alimentaria

Últimas alertas en Seguridad Alimentaria

Alerta Alimentaria. Intoxicación por Listeria monocytogenes en queso de leche cruda de oveja

Intoxicación alimentaria por Listeria monocytogenes en relación al consumo de queso de leche cruda de oveja de pasta blanda.
El 6 de febrero la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) hizo pública la notificación recibida a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) de la

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Seguridad Alimentaria. Retiradas en Reino Unido latas de calamar de origen español por contener cristales de sal

Seguridad Alimentaria: La cadena de supermercados Lidl ha retirado en Reino Unido dos variedades de calamar en conserva de origen español que contenían cristales de sal, pudiendo causar lesiones y confusión en el consumidor por su similitud con el vidrio.
La sal se encontraba en forma de cristales de estruvita formados durante

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