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Alerta Seguridad Alimentaria. Bisfenol A y tickets

Esta semana conocíamos la noticia sobre un estudio de la Universidad de Granada en el que se concluía que el contenido de bisfenol A de los tickets de papel térmico puede provocar serios problemas de salud como cáncer, diabetes e infertilidad

En el estudio se determina que el 90% de los tickets de compra contienen este compuesto que únicamente puede pasar al organismo al contacto con la piel, pero en algunos medios se ha relacionado con los materiales en contacto con los alimentos.

El Reglamento (UE) 2018/213 de la Comisión, de 12 de febrero de 2018, sobre el uso de bisfenol A en los barnices y revestimientos destinados a entrar en contacto con los alimentos y por el que se modifica el Reglamento (UE) nº 10/2011 por lo que respecta al uso de dicha sustancia en materiales plásticos en contacto con los alimentos establece que 0,05 mg/kg es  la cantidad máxima permitida de bisfenol A liberada desde un material u objeto en alimentos.

Además, en esta disposición se prohíbe el uso en biberones de policarbonato destinados a lactantes y niños de corta edad.

En cuanto al contacto de la piel con los tickets de compra de papel térmico que contienen este compuesto, el Reglamento (UE) 2016/2235 de la Comisión, de 12 de diciembre de 2016, que modifica, por lo que respecta al bisfenol A, el anexo XVII del Reglamento (CE) n.° 1907/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo, relativo al registro, la evaluación, la autorización y la restricción de las sustancias y mezclas químicas (REACH) establece que a partir del 2 de enero de 2020 no se comercializará en papel térmico con una concentración igual o superior al 0,02 % en peso.

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