El producto, unas sardinas en salazón, fue elaborado en Valencia y distribuido a varias Comunidades Autónomas: Cataluña, Murcia, Aragón, Madrid, Castilla y León y Castilla La Mancha.
Entre los ingredientes declarados en el etiquetado no figuraban los sulfitos,. El producto, por tanto, incumple el requisito legal recogido en el Anexo II del Reglamento (UE) nº1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 25 de octubre de 2011, sobre la información alimentaria facilitada al consumidor, en relación a los ingredientes de la lista de sustancias o productos que causan alergias e intolerancias que deben declararse de forma destacada.
La AECOSAN ha facilitado los datos del producto en su página web y recomienda a los consumidores alérgicos a los sulfitos evitar el consumo del producto.